منتديات الشهيد المناضل أبو نضال المسلمي
اهلاً وسهلاً بالاخوة الزوار نتمنى لكم اوقات سعيدة بعالمنا الجديد

منتديات الشهيد المناضل أبو نضال المسلمي

عالم جديد حيث الإبداع والتميز الفلسطيني، منتديات الشهيد أبو نضال المسلمي ترحب بكم وتتمنى لكم دوام التقدم
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكنافة النابلسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin

avatar

عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
العمر : 26
الموقع : غزة هاشم
العمل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : عال العال

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكنافة النابلسية   الإثنين مايو 10, 2010 2:27 am

الكنافة النابلسية



المقادير :-

جبنة محلاه او حلوة مقدار كغم واحد .
عجينة كنافة اما خشنة ( شعر) او ناعمة ( مثل البرغل ) .
صبغة لون الكنافة ( ويفضل عدم استعمالها أو التقليل منها) .
قطر ( شيرا) كما يقال ببعض لهجات العرب .
سمنة نباتية وقليل من السمنة الحيوانية .
ماء ورد حسب الذوق .

طريقة الصنع:-

يتم خلط العجينة مع السمنة باليد حتى تتشبع العجينة .
ثم تحمص العجينة على صينية فوق الغاز حتى تأخذ اللون ( مثل لون كتابتي هذه).
وتفرد بالصينية على جميع حجمها ثم ترش الجبنة المحلاة حتى تغطي عجينة الكنافة المحمصة.
ثم يضاف فوق الجبنة كمية عجينة كنافة غير محمصة وأقل من الأولى بكثير.
توضع الصينية بالفرن لمدة 20دقيقة مع المراقبة .
ثم يتم اخراجها من الفرن وتغطي بصينية أكبر بقليل من الأولى .... وتقلب لتصبح الكنافة في الصينية الثانية وبوجهها المحمص واللون الجميل .
يضاف القطر البارد حسب الطلب.
وصحتين وألف عافية

***************************** التوقيع *****************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abu-nidal.yoo7.com
Gevara

avatar

عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: يا عيني   الإثنين مايو 10, 2010 3:29 am


فتحت نفسي

هههههههههههههههههههه


تحياتي لك يا اخ


"Admin"


دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
admin

avatar

عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
العمر : 26
الموقع : غزة هاشم
العمل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : عال العال

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية   الثلاثاء مايو 11, 2010 7:28 am

شكراً لمرورك الجميل

تحياتي لك، دمت بود

***************************** التوقيع *****************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abu-nidal.yoo7.com
rubana
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية   الخميس مايو 13, 2010 6:20 am

يسلمو كتير على الطبق الشهي باذن الله رح اقيدكم بخبراتي الطبخية Very Happy :
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح



عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 13/05/2010
العمر : 32
العمل/الترفيه : باحثة اجتماعية

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية   الخميس مايو 13, 2010 11:41 pm

طبق شهي جداً

ويستحق التحضير، شكراً على هالوصفة الحلوة

وان شاء الله إلى الأمام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فتحاويةعنيدة

avatar

عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية   الجمعة مايو 14, 2010 2:22 pm

واو طبق رائع بشهي
تسلم يداك على ما قدمت من طرح جميل
تحياتي
فتحــــــــــ عنيدةـــاوية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همسة وفااااا

avatar

عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة النابلسية   السبت مايو 15, 2010 6:14 pm

يسلموووووو كتيرررر
والله طالعة زااكياااااااااا
تحيااااتي
همسة وفاااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكنافة النابلسية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الشهيد المناضل أبو نضال المسلمي :: منتديات الاسرة والمجتمع :: المطبخ وأشهى الأكلات-
انتقل الى: